VALENCLINIC asiste en Barcelona al Symposium «Cirugía de Rescate en el Pie y Tobillo»
2 de noviembre de 2015
Si vas a correr, hazte una revisión médica antes
12 de noviembre de 2015
BLOG. El aceite de oliva virgen es un producto muy utilizado en la gastronomía por su sabor y por las múltiples propiedades que tiene para la salud. Ha sido fuente de investigación durante muchos años y actualmente se le atribuyen muchas bondades para la salud:
1. Disminuye la presión arterial. Sólo 3 cucharadas diarias de aceite de oliva pueden ayudar a disminuir los niveles altos de presión arterial. Según varios estudios, las grasas saludables del aceite de oliva pueden ayudar a reducir la presión arterial diastólica y sistólica.
2. Regula el colesterol. El aceite de oliva también es un buen aliado para regular el colesterol y eliminar los excesos de colesterol malo. Las grasas monoinsaturadas aumentan los niveles de colesterol bueno y estimulan la eliminación de colesterol.
3. Tiene propiedades anti cancerígenas. Este importante efecto podría estar relacionado con su alto contenido de ácido oleico, que es el ácido graso predominante en este alimento. Además, el aceite de oliva contiene antioxidantes, flavonoides, polifenoles y escualeno.
4. Aliado contra la diabetes. Cualquier dieta mediterránea que incluye aceite de oliva es capaz de reducir los casos de diabetes tipo II hasta en un 50%. Esto se debe a que el aceite de oliva contiene grasas saludables que podrían ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y la producción de insulina.
5. Fortalece el sistema inmunológico, ya que el aceite de oliva es rico en antioxidantes y en otros nutrientes esenciales que ayudan a combatir los virus, bacterias y microorganismos que pueden provocar enfermedades comunes y crónicas.
6. Ayuda a perder peso, ya que aporta sensación de saciedad y contiene grasas saludables que estimulan la pérdida de peso. Aunque se recomienda consumir con moderación, ya que puede tener un efecto laxante.
7. Alivia los dolores. Por sus contenidos de oleocantal, el aceite de oliva tiene una acción antiinflamatoria que ayuda a reducir dolores asociados con las articulaciones y músculos.
8. Podría prevenir el deterioro mental gracias a sus altos contenidos de grasas saludables monoinsaturadas.
